Teksti: Virpi Raipala-Cormier on Frantsilan Luomuyrttitilan perustaja, yrttien ja luontaishoitojen kouluttaja ja Frantsilan tuotekehitysvastaava sekä meditaatio- ja joogaopettaja. Suomen luonnon yrtit tuovat iloa ja terveyttä niin sisäisesti nautittuna kuin ulkoisesti käytettynä. Käytä niitä … Lue lisää
Aihe: Keittiö
Keittiössä kokataan luomu-, lähi- ja villiruokaa ajatuksella. Täältä löydät reseptien lisäksi vinkkejä kuinka tasapainotat elämääsi terveellisemmällä ravinnolla.
Ruoka on rohtomme – luonto tarjoaa ilmaiseksi tärkeät suojaravintoaineet
Teksti: Virpi Raipala-Cormier on Frantsilan Luomuyrttitilan perustaja, yrttien ja luontaishoitojen kouluttaja ja Frantsilan tuotekehitysvastaava sekä meditaatio- ja joogaopettaja. Villivihanneksina käytetyt luonnonkasvit sisältävät jopa useita kymmeniä kertoja enemmän hivenaineita ja vitamiineja kuin tavallinen lehtisalaatti … Lue lisää
Pähkinäiset suklaasuukkokeksit ovat terveellisiä kahvipöydän herkkuja
Entäpä jos kahvipöydän antimet hellisivät kehoasi? Näinkin voi olla, kun käytät vain ripauksen mielikuvitustasi. Kokeile sekoittaa taikinakulhossa vaihteluksi terveellisempiä ainesosia. Saatat löytää aivan uusia makuja. Minun mielikuvitukseni loihti eräänä päivänä näitä aivan ihania … Lue lisää
Hyvinvoiva keho syntyy lempeydellä ja herkullisella hernerisotolla
Hemmottele kehoasi tällä lämpimällä, herneen ja mintun makuisella kasvisrisotolla. Risotto valmistuu tattareiden liottamisen jälkeen aivan hetkessä ja saat siitä ihastuttavan määrän ravinteita. Tattarit yhdessä herneiden kanssa tuovat lautaselle paitsi ihanan pirskahtelevaa suutuntumaa, myös … Lue lisää
Jauhoton kardemumma-banaanipannukakku kutkuttaa makuhermoja ilman lisättyä sokeria
Himoitsetko makeita herkkuja päivittäin? Ei huolta, resepteilläni voit herkutella terveellisesti, vaikka joka päivä, ilman että kerrytät kehoosi epäterveellistä sokerikuormaa. Jauhotonta pannukakkua nauttiessasi et uskoisi, että kehosi saa samalla kertaa hyödyllisiä ravintoaineita. Tämä lempeän makea … Lue lisää
Kvinoakulho on herkullinen lounasvaihtoehto, joka ilahduttaa kaikkia aistejasi
Ilahduta aisteja sekä hoida kehoa tällä herkullisella lounasvaihtoehdolla. Kvinoakulhon pirteät värit yhdistettynä sen terveellisiin ravintoarvoihin saavat kehosi huokailemaan onnesta. Kulhoa maustaa kermaisen pehmeä hummus, joka valmistuu nopeasti tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Voit myös käyttää … Lue lisää
Piparkakut, jotka suorastaan rakastuivat pehmeään luumuvaahtoon
Joulunajan suosikkiherkku on ollut kautta aikojen ihanan mausteiset piparkakut. Olen vuosien saatossa kehitellyt valtavan herkullisen piparkakkutaikinan, joka on gluteeniton. Sen lisäksi himoitsin kokeilla tätä samaa reseptiä siten, että piparkakkuja ei olisi kyllästetty … Lue lisää
Täyteläiset jouluherkut syntyvät taateleista ja maapähkinästä
Ah, joulu lähestyy. On aika alkaa tunnelmoida ihanilla jouluherkuilla. Usein tähän aikaan vuodesta tulee syötyä aivan huomaamatta yli oman energiatarpeen. Myös makeat kahvipöydän antimet houkuttelevat tarttumaan kiinni, sillä piparkakkuja, suklaakonvehteja, kakkuja ja … Lue lisää
Piparinen raakakakku on syntisen hyvä pikkujouluherkku, joka maistuu vielä joulun jälkeenkin
Pikkujouluaika on jo ovella ja sen kunniaksi haluaisin jakaa yhden parhaista raakakakkuresepteistäni. Yleensä pyrin tekemään herkkuni ilman lisättyä sokeria, mutta tässä olen tehnyt poikkeuksen ja käyttänyt kakussa intiaani-, tai kookossokeria, sillä se … Lue lisää
Uunituore ja houkuttelevan herkullinen gluteeniton kauraleipä on nopea valmistaa
Kuiturikas kaura on yksi suosikki raaka-aineistani kotikeittiössä. Käytän kauraa hyvin monipuolisesti niin puuroissa, pannukakuissa, mysleissä kuin leivonnassakin. Kaura on täysjyväviljaa ja näin ollen se sisältää runsaasti ravintoaineita. Tähän kauniin keltaiseen kasviin onkin pakkaantunut … Lue lisää
Kauho tai kulauta makean marjaisa vegaaninen ja proteiinipitoinen smoothiekulho
Valmista päivän piristykseksi maukas, terveellinen ja hiukan erilainen välipala, joka syntyy keittiössäsi hetkessä. Smoothiekulho eli smoothie bowl on saavuttanut maailmalla monessa kahvilassa valtavan suuren suosion. Sitä lusikoidaan niin aamiaiseksi, välipalaksi kuin iltapalaksi. … Lue lisää
Pirteän pinkki vispipuuro ilman mannaa on vatsalle nannaa
Vispipuuro on yksi lapsuuteni lempipuuroista. Happaman ja makean sekoitus yhdistettynä puuron samettisuuteen tuntuu kielen päällä vastustamattomalta. Koska mannasuurimot eli toisin sanoen vehnäsuurimot eivät sovellu kaikille vatsoille, halusin kehitellä vatsaystävällisemmän vispipuuron. Lisäksi tässä … Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
