Haluaisitko syödä useammin kasvisruokia? – Vegaaninen uunissa paahdettu kukkakaalipasta rouskuu ihanasti suussa

Mainosyhteistyössä Ruokaboksin kanssa.

Kukkakaali saa uunin paahteessa ihanan pähkinäisen maun, ja siemenet antavat ruualle mukavan rapsakan suutuntuman. Tästä vegaanisesta pastasta riittää 4-5 henkilölle ja sen valmistaminen kestää noin 40 minuuttia. Ruuasta saa gluteenittoman käyttämällä gluteenitonta pastaa.

Lisää kasvisruoka- ja vegaanireseptejä löydät Ruokaboksi-palvelusta. Sen avulla on helppo oppia tekemään uusia kasvisruokia, syödä monipuolisesti ja terveellisesti ja helpottaa omaa arkea. Lue lisää Ruokaboksista ja lunasta Hidasta elämää -lukijan etusi TÄÄLLÄ.

UUNISSA PAAHDETTU KUKKAKAALIPASTA & ROUSKUVIA SIEMENIÄ

Kukkakaali:

  • n.1 kg kukkakaalia
  • 1-1,5 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 2 rkl öljyä

Pasta:

  • n. 400 g pastaa + 1 dl pastan keitinvettä
  • 1 punasipuli
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 2-3 rkl öljyä
  • 0,5 sitruunan mehu
  • 1 prk vegaanista tuorejuustoa
  • 0,5-1 tl suolaa
  • 0,5 tl mustapippuria
  • n. 100 g siemensekoitusta
  • 0,5 ruukku korianteria

  1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita vesi kiehumaan pastaa varten.

  2. Huuhtele kukkakaali ja leikkaa nupuiksi pellille. Kuori ja viipaloi myös varsi pellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla timjamilla ja öljyllä. Nosta pelti uuniin ja paahda noin 10 minuuttia.

  3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta kypsä pasta hyvin, mutta säästä keitinvettä noin 1 dl.

  4. Kun kukkakaalit ovat paahtuneet noin 10 minuuttia, niin ripottele niiden päälle siemensekoitus. Jatka paahtamista vielä noin 5 minuuttia.

  5. Kuori ja suikaloi sipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.

  6. Kuumenna paistinpannu. Lisää öljy ja sipulit pannulle. Kuullota sekoitellen noin 2 minuuttia.

  7. Lisää pannulle valkoviinietikka, pastan keitinvesi, pasta ja tuorejuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

  8. Nostele pastan joukkoon paahtuneet kukkakaalit ja siemenet.

  9. Tarjoa uunissa paahdettu kukkakaalipasta heti.

Vinkki! Kukkakaalin maustamiseen voi kokeilla kurkumaa. Lisää sitä 1 tl samaan aikaan muiden mausteiden kanssa.

Haluaisitko syödä terveellisesti ja vaihtelevasti ja enemmän kasvisruokaa – mutta käyttäisit aikaasi mieluummin muuhun kuin ruokien miettimiseen? Tämä vegaaninen resepti on Ruokaboksi-palvelusta, joka suunnittelee puolestasi arkiviikon ruuat, antaa reseptit ja tuo ainekset tuoreina ja raikkaina suoraan kotiovellesi.

Pääset tutustumaan Ruokaboksiin ja lunastamaan Hidasta elämää -lukijan etusi TÄÄLLÄ.

Supertarjous ❤ Unelmakarttakirja -verkkokurssi nyt -50% alennuksella vain 19,75€.
Synttäriviikon tarjous  on voimassa  sunnuntai-iltaan klo 23.59 saakka.
Lue lisää
close-image
Tarjous -35% ❤ Eevi Vuoriston verkkokurssi tunnelukoista nyt 44,90€ (norm. 69€) - Voimassa maanantai-iltaan klo 23.59 saakka.
Lue lisää
close-image
KIRJAMESSUJEN AJAN KAIKKI KIRJAT -25% ❤ Tarjoushinnat voimassa Hidasta elämää -puodissa sunnuntai-iltaan klo 23 saakka 📚
TÄSTÄ PUOTIIN
close-image
Kampanjan JATKOAIKA maanantai-aamuun klo 07! Valitse kaksi korttipakkaa niin tarjoamme sinulle kolmannen ilmaiseksi ❤
OSTA TÄSTÄ
close-image
Ystävänpäivä lähestyy ❤ Tilaa puodista tasarahahintaan ihanat lahjat ystävälle, rakkaalle tai itsellesi.
Katso ystävänpäivätarjoukset
close-image
TÄNÄÄN KLO 23.59 ASTI: Ymmärrä itseäsi ja suhteitasi -verkkokurssi 49€ (norm. 89€)
Lue lisää
close-image
VIIKONLOPUN DIILI: Kaikki kirjat Hidasta elämää -puodissa -25%
Katso kirjavalikoima
close-image
TÄNÄÄN KLO 23.59 ASTI: Miten lopetat överiempatian -verkkokurssi 49 € (norm. 127 €)
Lue lisää
close-image