Kirjoittaja: Hanna-Leena Turpeinen

Hanna-Leena on pitkänlinjan liikunta-alan ammattilainen. Hän työskentelee tällä hetkellä sekä Personal trainerina, ryhmäliikuntaohjaana että lentoemäntänä.
Ruokaosaaminen on peräisin hotelli-, ravintola- ja suurtalousalan tutkinnosta sekä omasta intohimosta ruoanlaittoa kohtaan.

Hanna-Leenan suositut terveysreseptit ovat tuttuja myös FitBODY lehden terveysherkkupalstalta.

”Suurimmat intohimoni ovat ruoanlaitto, leipominen, treeni ja matkustelu. Olen kiitollinen siitä, että saan tehdä tätä kaikkea työkseni. Keittiössä puuhailu on minun tapani meditoida.
Tuunaan reseptejä terveysnäkökulmasta, aina maku edellä.”

Mistä kaikki sai alkunsa?

"Työskennellessäni usean vuoden ajan televisiossa, jossa käytetään voimakkaita studio meikkejä, allergisoiduin kosmetiikassa käytettäville säilöntäaineille. Allergian pahennuttua huolestuttavasti, kiinnostuin elintapojen kuten ravinnon ja elinympäristön vaikutuksesta kehon hyvinvointiin. Tämä omakohtainen kokemus ja valtava tiedonjano yhdistettynä personal trainerin tutkintoon saivat aikaiseksi sen, että näkökulmani ravintoa kohtaan muuttui tietoisemmaksi.

Minulle on tärkeää, että makuelämyksen lisäksi ruoka myös hoitaa kehoa. Uskon, että syömällä puhdasta ja ravintorikasta ruokaa pysymme pidempään terveinä ja hyvinvoivina.
Nyt haluan jakaa lempireseptini myös sinulle.”

Jouluinen torttu

Joulutortut ovat kuuluneet joulunajan kahvipöytiin varmasti iät ja ajat. Lapsuudessani rouskuttelin näitä äidin tekemiä tähtitorttuja useamman kerralla. Lehtevä voitaikina rapisi ihanasti jokaisella puraisulla ja paras osuus oli se, kun puraisu viimein saavutti … Lue lisää

Joulunmakuinen puuro

Blogia sponsoroi Hyvinvoinnin Tavaratalo. Sponsori ei vaikuta blogin sisältöön. Mielestäni joulunaikaan kuuluu aivan oleellisesti samettisen valkoinen riisipuuro, jonka päälle ripautellaan kanelia ja kimaltelevaa valkoista sokeria. Mmmm, herkullista. Ravitsemuksellisesti katsottuna puuro lukeutuu jälkiruokiin. … Lue lisää

Vekkuli vegepiirakka

Blogia sponsoroi Hyvinvoinnin Tavaratalo. Sponsori ei vaikuta blogin sisältöön. Suolaisen piirakan proteiininlähteenä toimii vaihteluksi myös kasvikset. Piirakat. Nämä illanistujaisten ja syntymäpäiväjuhlien vakioherkut. On kinkkupiirakkaa, jauhelihapiirakkaa, kanapiirakkaa, lohipiirakkaa, mutta entäpä kasvispiirakka. No, lähdin … Lue lisää