Kirjoittaja: Juulia Niemi

Juulia on dipl. ravintoneuvoja ja viittä vaille valmis ravintoterapeutti, jonka oppien perusteet löytyy funktionaalisesta lääketieteestä. Tämän lisäksi hän toimii yrittäjänä mainosalalla ja tekee tilauksesta myös cateringia, sekä reseptisuunnittelua. Hän innostuu puhtaan ruoan lisäksi myös luonnosta, visuaalisista asioista, rentoutumisesta, sekä uusista paikoista ja ihmisistä. Juulian reseptejä löytää myös hänen blogistaan soseessa.blogspot.fi

Kaali-juuresmehu

Tuorepuristettu mehu ei ehkä ole se talvisin reseptin aihe, mutta koska mehureseptejä minulta pyydetään usein, niin jaan niitä nyt muutamatkin. Ja mikäs sen parempi lääke pimeyden tuomaan väsymykseen tai flunssakauteen kun viher- … Lue lisää

Sokeriton steviasuklaa

Jouluna saa ja kuuluukin herkutella. Olen koittanut tulehdusta estääkseni välttää sokeria mahdollisimman tarkkaan. Sokeriton elämä on hankalaa, sillä lähes kaikessa vähänkään prosessoidussa ruoassa on lisättyä sokeria jossain muodossa. Kaikki on kuitenkin mahdollista, … Lue lisää

Tuorepuuro kookosmaitoon

Tuorepuuro on loistava tapa aloittaa aamu. Se on nopea valmistaa illalla jääkaappiin, jolloin aamulla sinua odottaakin mitä monipuolisin herkkuaamiainen. Itse en ole koskaan pitänyt makeudesta puurossa, niin siksi pidän oman tuorepuuroni mahdollisimman … Lue lisää