Häärin keittiössä ja klassinen musiikki soi taustalla. Keltaiset kynttilät, tulppaanit ja narsissit tuovat iloa ja valoa räntäsateiseen päivään. Silppuan sipulia ja valkosipulia. Muussaan haarukalla lampaanmaitofetaa. Kaivan pakkasesta viimeisiä nokkosia ja vuohenputkia ja … Lue lisää
Aihe: Keittiö
Keittiössä kokataan luomu-, lähi- ja villiruokaa ajatuksella. Täältä löydät reseptien lisäksi vinkkejä kuinka tasapainotat elämääsi terveellisemmällä ravinnolla.
Vege! Tuoreita makuja kotikeittiöstä
Asenne kasvisruokailuun on hyvin erilainen tänä päivänä kuin kymmenen vuotta sitten. Erilaiset teemapäivät, kuten ”Meatless Monday” tai Suomessa ”lihaton lokakuu” inspiroivat ihmisiä yhä enemmän kokeilemaan ruoanlaittoa kokonaan ilman lihaa. Ystävykset Riikka Sukula … Lue lisää
Miksi viljelisin itse? – Neljällä eurolla vuoden versot
Syödä täytyy joka päivä, mutta mitä ja miten. Uutta tutkimustietoa tulee jatkuvasti esimerkiksi maaperän köyhtymisestä ja torjunta-aineiden vaikutuksista. Tavallinen ruoan ostaja saattaa tietojen ristipaineissa olla lähinnä hämmentynyt. Turvallisinta olisi kasvattaa ruoka itse. … Lue lisää
Kaali on aivoille superruokaa
Olen suuri kaalifani ja mielestäni kaaliruuat ovat aivan syyttä saaneet tylsän ja vaatimattoman maineen. Kaaleja pitäisi alkaa arvostaa ja ne pitäisi nostaa kunniaan. Kuinka moni itse asiassa tietää, että kaaleja nauttimalla … Lue lisää
Puhdasta hyvää oloa: Luonnon oma ihmelääke
Kirjoitus on mainosyhteistyö PUR-kaupan kanssa. Kirjoittaja Aino on yksi myymälän työntekijöistä. Oletko jo kuullut luonnon omasta ihmeellisestä parantajasta, Manukasta, joka vaikutustensa lisäksi on myös maultaan herkullista? Kyseessä on Uudesta Seelannista kotoisin oleva hunaja, joka on ollut jo yli … Lue lisää
Kookostäytesuklaa á la Virpi Mikkonen
KOOKOSTÄYTESUKLAA Bounty-suklaasta inspiraationsa saanut täyteläinen suklaapatukka. Reseptitaiteilija Virpi Mikkosen kehittämä resepti (kirjasta Kiitos hyvää, Otava 2014) Noin 8 kpl Kookossisus: 3 rkl soseutettua perunaa 3 rkl kotimaista luomuhunajaa (tai kookossiirappia) 1 tl vaniljauutetta … Lue lisää
Resepti: Viljaton laku á la Virpi Mikkonen
Reseptitaiteilija Virpi Mikkosen uutuuskirja Kiitos hyvää (Otava, 2014) osoittaa miten elämä voi olla makeaa myös ilman valkoista sokeria ja gluteenia. Herkullisten leivonnaisten ja jäätelöiden lisäksi lisäksi kirjasta löytyy myös kekseliäitä reseptejä terveellisten karkkien tekemiseen. … Lue lisää
Kiitos hyvää – Herkkuja ilman gluteenia ja sokeria
Inspiroivan reseptin tunnistaa siitä, että sitä haluaa heti kokeilla vuorokaudenajasta riippumatta. Suosittua Kiitos hyvää -blogia pitänyt Virpi Mikkonen julkaisi viime vuoden lopulla blogin nimeä kantavan kirjan, josta löytyy yli 70 herkullista, kokeilemisen … Lue lisää
Pelasta puolukat pakastimen perukoilta – Marjapuuron makuinen smoothie koukuttaa
Puolukan syöminen muutoin kuin ruoan lisukkeena survoksena tai hillona on ollut minulle aina hankalaa, koska sopivia tapoja on ollut vaikeaa keksiä. Aloitin juuri kehon hiivaa häätävän kuurin ja koska puolukka on tehokas … Lue lisää
Paras smoothie: Pitkän iän herkku
Pitkän iän herkku 4-5dl luomu kauramaitoa (riippuen avocadon koosta) 200g mustikoita 1 kypsä avocado 1 rkl hunajaa tl kärjellinen himalayan suolaa sormen päällinen tuoretta inkivääriä hyvä ripaus aitoa vaniljaa Heitä aineet blenderiin … Lue lisää
Paras smoothie: Snake vomit
Hidasta elämää -sivuston ja Pur Hyvinvointikaupan Paras smoothie -kisa on käynnissä. Paras smoothie valitaan Purin smoothiebaarin valikoimiin kevään ajaksi! Tässä makupaloja lähetetyistä resepteistä. Snake vomit – iso kourallinen pinaattia – kaksi lehtikaalin lehteä ruodittomina … Lue lisää
Keltaisessa talossa: Meillä leivotaan
Viime viikonloppuna Keltaisessa talossa pidettiin leivontapäivä. Tällä kertaa ei keittiössä kuitenkaan jauhot pöllynneet, eikä yleiskonekaan laulanut. Jauhojen sijasta ropisivat lähinnä siemenet ja yleiskoneen virkaa hoiti emäntä ja puukauha. Sain syksyllä työkaverilta siemennäkkärin … Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
