Sivu 497 – Hidasta elämää

Kun haluat rentoutua, hanki lähellesi jotain vihreää – 5 tapaa käyttää vihreää väriä helpottamaan stressiä

Tutkimusten mukaan väreillä on suuria vaikutuksia olotilaamme. Esimerkiksi punaisella värillä on energisoiva vaikutus, keltainen parantaa keskittymiskykyä ja vaaleanpunainen lisää hellyydentunteita.

Vihreä puolestaan auttaa ihmisiä rentoutumaan. Vihreä väri vähentää jännittyneisyyttä ja stressiä, ja se helpottaa henkisessä väsymyksessä. Väriterapiassa vihreää käytetään shokkitilanteissa ja unettomuuden hoidossa. Jos inhoat vihreää, se saattaa kieliä siitä, että arkielämä ei kiinnosta.

Näin käytät vihreää lievittämään stressiä:

Hae väriterapiaa luonnosta, se on kohta täynnä rauhoittavaa vihreää väriä. Kun olet uupunut tai stressaantunut työpäivän aikana tai sen jälkeen, hakeudu hetkeksi metsään, puistoon tai puutarhaan. Anna vihreyden vallata tila ja ota vastaan luonnon rauhoittava vaikutus.
Maalaa makuuhuoneen seinä harmonisella vihreällä tai tuo isoja pintoja vihreitä tekstiilejä. Lepohuoneen sisustuksessa vihreä tuo tilaan toivoa, hellyyttä ja turvallista varmuutta. Vihreä tila on tyyni ja rauhoittava.
Tuo makuuhuoneeseen kuvia vihreistä kasveista. Jätä kuitenkin oikeat kukat muihin huoneisiin, sillä kasvit hengittävät öisin happea sisään ja hiilidioksidia ulos, jolloin nukkujat kamppailevat kasvien kanssa hapesta.
Tuo työtilaan kukkia. Kukat rauhoittavat päivisin tilaa ja mieltä sekä puhdistavat ilmaa. Kun tarvitset lyhyen pysähdyksen työpäivän keskellä, kastele kukkaa silmääsi miellyttävällä vesikannulla. Keskity vain kukan kasteluun ja havainnoi, miltä kukka näyttää ja miltä kastelu tuntuu. Tunne miten vesi ravitsee kasvia ja kasvi sinua.
Laita tietokoneen näytölle luontokuva tai otos omasta puutarhasta. Pysähdy aina välillä katsomaan kuvaa yhden sisäänhengityksen ja yhden uloshengityksen ajaksi. Tämä on aika (noin 8–10 sekuntia), jonka ihminen pystyy käsittämään nykyhetkeksi. Eli tuon hetken ajan olet läsnä siinä hetkessä ottaen vastaan vihreän voiman.

Muita rauhoittavia värejä ovat: vaaleanpunainen, vaalea violetti ja tummansininen.

Lue lisää värien vaikutuksesta ihmiseen tästä.

3 hauskaa teesiä työn hitaista arvoista

Kirjassa Luova kutsumus – Tarkoituksen kokemisen taito (Kirjapaja 2007) Tapio Aaltonen kiteyttää työnteon teesit kolmeksi kohdaksi. Ne noudattelevat työelämän hitaita arvoja.

1. Rationaalisuus rajoittaa
Jokainen yhteisö on ainutlaatuinen. Yhteisöjä ja esimiehiä ei voi panna samaan muottiin. Niin kuitenkin tehdään, usein tehokkuuden nimissä, usein siksi, että rationalistinen pönttömme rajoittaa mielikuvitustamme ja vaihtoehtojen havaitsemista.

2. Keskity kokonaisuuteen, älä puuhastele
Meillä on perusteeton olettamus, että ihanteelliseen lopputulokseen päästään atomistisesti, vain kymmeniä yksityiskohtia hiomalla. Vaikka kulkuväline olisi miten hienosti viritetty, niin perille ei päästä, jos suunta on väärä. Yhteisön ja johtajan on tunnistettava kantava ideansa ja alettava toteuttaa sitä. Silloin puhutaan kutsumuksesta. Sen jälkeen detaljienkin fiilaaminen kannattaa.

3. Toteuta omaa unelmaa
Oikeaa kehitystä ei tapahdu, ellemme pääse toteuttamaan omaa unelmaamme, ei toisten tarjoamaa. Omaan unelmaamme voi kuulua ruskea nahkatakki, vaikka muut elvistelisivät mustassa.

Lepo hoitaa koko ihmistä

”Lepo hoitaa koko ihmistä. Lääkärit kertovat, että levossa elimistön kuona-aineet poistuvat, dna-virheet korjataan, entsyymivarastot täyttyvät, tulehdukset ja vammat paranevat nopeammin ja vastustuskykymme kasvaa. Tämän lisäksi päämme selkiytyy niin kuin sadevesitynnyrissä, jossa sakka painuu pohjaan, kun se saa olla hetken rauhassa.” – Tuomo Salovuori: Vihreyden keskellä – Levon ja virkistyksen puutarhat, Kirjapaja 2009

Olisi kiva kasvattaa jotain, mutta saanko pysymään ne hengissä?

Esittelyssä on viisi uutta puutarhakirjaa. Puutarhakirjoissa on paljon variaatioita: aloittalijalle ja kokeneelle, kukkarakastajalle ja hyötypuutarhurille, haaveilijalle ja toimeliaalle, ruukkuviljelijälle ja puutarhan omistajalle.

Mikä?
Kenelle?
Plussaa?
Erityistä?
Kotimainen?

Ulla Kervinen: & Ulla Paakkunainen: Puutarha pienellä palstalla, Tammi 2010. Perusteos kukkien ja hyötykasvien kasvatukseen.
Erityisesti niille, joilla on pieni puutarha. Kiinnostavaa perustietoa myös aloitteleville multasormille.
Lyhyet ja ytimekkäät ohjeet, ja paljon vinkkejä.
Kiinnostavia tarinoita kasvien historiasta ja alkuperästä.
Kyllä.

***

Lena Israelsson: Oma keittiöpuutarha, Otava 2010. Kirja käsittelee hyötykasvien kasvattamista kokonaisvaltaisesti, ja opastaa projektia alusta lähtien.
Niille, jotka haluavat saada monipuolista ruokaa omasta maasta.
Selkeät ohjeet ja kirjan lopussa taulukko, josta selviää nopealla silmäyksellä paljon faktaa aina taimivälistä ja itämisajasta kasvuaikaan.
Vuosikalenteri, joka kertoo, mitä minäkin kuukautena puutarhan eteen voi tehdä.
Ei. Ruotsalainen.

Deborah Schneebeli- Morrell: Yrittitarha ruukussa, WSOY 2011. Yrttien optimaalista kasvatusta käsittelevä kirja.
Kaikille, jotka haluavat kasvattaa yrttejä joko ikkunalaudalla, parvekkeella tai puutarhassa.
Kekseliäät kasvatusastiat korilaukuista kattiloihin. Kiva mattapaperi, joka tuo kuviin hyvän fiiliksen ja yrttimestarille intoa.
Perusteelliset ohjeet moninaisten yrttien kasvatukseen: astian malli, kasvualusta, valon määrä, istutus- ja siementen kylvöohjeet.
Ei. Englantilainen.

Johanna Vireaho & Sari Tammikari: Onnellinen puutarhuri – Haaveile, ideoi, toteuta, WSOY 2011. Puutarhan ”sisustamista” käsittelevä kirja. Kuvista saa ideoita ja inspiraatiota, mutta kirjassa myös neuvotaan esimerkiksi erilaisten portaiden rakentamista.
Niille, joilla on puutarha mutta jotka eivät tiedä, miten sen saisi ”sisustettua” kivaksi. Tai niille, jotka haaveilevat puutarhasta.
Paljon inspiroivia kuvia ja selkeitä rakennusohjeita. Kirjassa opastetaan muun muassa tekemään sympaattisia itämaishenkisiä kaarisiltoja.
Puutarhan voi rakentaa ”väriterapeutiksi”, kun käyttää puutarhassa väriympyrän kaikkia värejä.
Kyllä.

Paula Ritanen-Närhi: Paulan puutarha – Paratiisi takapihalla, Moreeni 2010. Yleistä fiilistelyä Paulan omasta puutarhasta. Kirja rakentuu päiväkirjamaisista kuvista ja teksteistä.
Niille, jotka haluavat kurkistaa toisen pihaan. Tai ideaksi oman puutarhakirjan tekemisestä talven pimeiden päivien iloksi.
Paljon isoja fiiliskuvia.
Kiva vinkki, kuinka pienen perunamaan voi perustaa vaikka ruukkuun omalle parvekkeelle.
Kyllä.

Mitä on kundaliinijooga?

Virtaavia, meditatiivisia liikkeitä. Sydäntä helliviä mantroja, mielikuvaharjoituksia ja pehmeää rentoutumista.

Kundaliinijoogaa kutsutaan tietoisuuden joogaksi. Sen tavoitteena on lisätä itsetuntemusta sekä kosketusta omiin voimavaroihin. Kundaliinijooga auttaa selviytymään paremmin arjen askareissa, työelämässä sekä henkilökohtaisissa suhteissa. Itsensä tietoinen tunteminen luo pysyvää onnellisuutta, kestävää rauhallisuutta ja ymmärrystä elämää kohtaan.

Kundaliinijooga ei ehkä sovellu ihmiselle, joka lähtee joogasalille treenaamaan vartaloansa, vaan ihmiselle, joka etsii harjoituksesta henkisyyttä ja yhteyttä omaan itseensä. Kundaliinijoogassa palataan lähelle joogan filosofiaa, itsensä kehittämiseen. Tämä joogan idea on saattanut unohtua kuntokeskusten vartalon ulkonäköä palvovilla joogatunneilla.

Toki kundaliinijoogatunnit sisältävät myös paljon fyysisiä harjoituksia. Niiden lisäksi tunnit perustuvat hengitykseen, mantroihin eli ääniharjoitteisiin, mudriin eli käsien asentoihin, bandhoihin eli vartalon lukkoihin, meditaatioon, visualisointiin ja rentoutumiseen. Välillä levätään ja mietiskellään. Tunneilla ollaan silmät kiinni ja nautitaan meditatiivisista ja virtaavista liikkeistä.

Kundaliinijoogan voima on kokemuksessa. Lajia voi harrastaa yhä useammassa paikassa Suomessa, sillä uusia kundaliinijoogaopettajia koulutetaan jo neljännessä vuosikurssissa. Tästä joogalajista kiinnostuneen kannattaa myös hankkia ihastuttava kundaliinijoogakirja, Voiman tie. Kirja loistava opus kundaliinijoogan maailmaan. Se on myös paljon muuta: sivu sivulta hyvää oloa ja joogista elämäntapaa. Liikkeiden lisäksi se syventyy muun muassa hengitykseen, meditaatioon sekä stressinpoistoon ja rentoutumiseen. Kauniisti kuvitettu kirja kelpaa pelkästään myös iltalukemiseksi, jos itse liikkeet eivät kiinnostaisikaan.

Khalsa Inderjit Kaur: Voiman tie – kundaliinijoogaa Yogi Bhajanin mukaan, Tammi 2009

Pohdittavaa pääsiäiseksi Paulo Coelholta

”Jos olet tyytymätön menneisyyteesi, unohda se. Kuvittele itsellesi uusi elämäntarina ja usko siihen. Keskity yksin niihin hetkiin, jolloin pääsit tavoitteeseen, ja tuo voima auttaa sinua saavuttamaan sen mitä haluat.” – Paulo Coelho kirjassaan Viides vuori

”Aion katsella tämän vuoden jokaisena päivänä kaikkea ja kaikkia kuin ensimmäistä kertaa – varsinkin pieniä asioita.” – Paulo Coelho kolumnissaan Kuin ensimmäistä kertaa

”Lähde etsimään sitä, missä olet hyvä. Mitä paremmin ymmärrät itseäsi, sitä paremmin ymmärrät maailmaa.” – Paulo Coelho kirjassaan Brida

Hidasta elämää -sivusto toivottaa kaikille leppoisaa pääsiäistä!

Resepti: Juustokumina maustaa herkullisen linssikeiton

Linssikeitto
(4-5 annosta)

vihreitä ja punaisia linssejä yhteensä noin 4 dl
sipulia
valkosipulia
suolaa
mustapippuria
1 tl jeeraa eli juustokuminaa*
1 tl garam masalaa
valkopippuria
oliiviöljyä
1 purkki kermaa/kookoskermaa, jos haluaa maidottomana

Päälle kurpitsansiemeniä ja vuonankaalia
Kaikki ainesosat luomuna jos mahdollista

*Jeera eli juustokumina eli roomankumina on vanha mauste, jota kasvatettiin jo ennen ajanlaskumme alkua kaikkialla Välimeren seudulla. Kreikkalaisilla oli pöydässä roomankumina-astia siinä missä nykyisin länsimaissa on ketsuppipullo tai pippurimylly. Mauste on tullut uudelleen muotiin ja nykyään se on tärkeä osa makunautintoa monissa intialaisissa, arabialaisissa ja meksikolaisissa ruokalajeissa.

Kiitos Riikalle herkullisesta reseptistä.

Lapsi valitsi yritykseni strategian

Ostin taannoin pisaran mallisen korun, josta tuli nopeasti lempikoruni. ”Ihana koru!”, huomasivat monet ystävistäni. Kieltämättä se oli siro ja kaunis, sen kovera muoto teki siitä katseenvangitsijan. Kun lapseni oli reilun vuoden ikäinen ja hän näki korun kaulassani, hän havaitsi jotain, mitä yksikään aikuinen ei ollut vielä tehnyt: ”Nam nam”, tytär kommentoi. Niinpä. Koru oli tehty lusikasta.

Tämä lasten ja aikuisten erilainen näkökyky on pyörinyt paljon mielessäni, kun olen tehnyt suunnitelmaa omalle yritykselleni ja sen toiminnalle: mitä minulta jää näkemättä vain sen vuoksi, että olen tottunut näkemään asiat tietyllä tavalla? Olenhan oppinut, kuten muutkin aikuiset (paitsi korusuunnittelija!), että lusikka ei roiku kaulassa. Siksi siis objekti, joka roikkuu kaulassa ei voi olla lusikka. Ja siksi en pysty näkemään selvää lusikan muotoa korussa, enkä tunnista sitä lusikaksi.

Olen vaikean haasteen edessä: Minun pitäisi päästä ulos siitä totutusta ja yleisesti kannatettavasta tavasta tehdä töitä nyt, kun minulla on siihen mahdollisuus. Silti ajatukseni kulkee sitä rataa, jossa lusikka on ruokailuväline, jolla lapataan ruokaa suuhun, minkä jälkeen se tiskataan ja otetaan taas samaan käyttöön uudelleen. Vaikka lapseni on nyt todistanut, että olen väärässä.

Olen siis väärässä. Tämän ymmärryksen myötä voin väittää työn tekemisen tavasta, että

1) töitä ei välttämättä tehdä yhdeksästä viiteen(+),
2) ainoa työn tekemisen muoto ei ole oman ajan myyminen yritykselle X,
3) menot eivät määräydy kiinteän kuukausipalkan mukaan,
4) työn ja vapaa-ajan välisen kontrastin ei tarvitse olla niin suuri, eli työn ei pidä hallita elämää ja taas toisaalta vapaa-ajan ei tarvitse olla niin ylikorostunutta (tämä pätee myös eläkkeelle siirtymiseen)
5) sama työnteon malli ei voi sopia kaikille,
6) kasvu ei ole yrityksen perustamisen edellytys tai tavoite.

Okei. Nyt olen päässyt yli siitä ajatuksesta, että lusikka on pelkkä ruokailuväline. Mutta nyt pitäisi nähdä sen uudet käyttömuodot. Hain vauhtia Naisyrittäjyyskeskuksen yritysneuvojalta ja aloin uskoa ja oivaltaa, että

1) töitä tehdään silloin, kun se parhaaksi nähdään (esimerkiksi olisi järjetöntä tehdä paljon töitä sadonkorjuuaikaan, koska ilmainen ruoka mätänisi pihalle),
2) en halua myydä aikaani vaan tuotetta tai palvelua, josta on sovittu korvaus (kun olen hommani hoitanut, siirryn viheltelemään),
3) lasken kiinteät kuluni ja mitoitan työmääräni kiinteiden kulujen mukaan, loppu aika jää muuhun (voisin loputtomasti tehdä myös yrittäjänä pitkää päivää ja pyrkiä maksimaaliseen tuottoon ja hulppeampiin elinoloihin, mutta silloin kieltäytyisin näkemästä lusikkaa muuna kuin ruokailuvälineenä)
4) työ on osa elämää – ei elämä itse; näin ei ajaudu haaveilemaan helpommasta elämästä, koska elämä on jo tasapainoista (hidastaminen ei tarkoita helppoa luksuselämää vaan tasapainoista arkea),
5) miten jokaiselle ihmiselle jokaisessa elämäntilanteessa voisikaan sopia samanlainen tapa tehdä töitä?,
6) yrityksen tavoite ei yksioikoisuudessaan olekaan kasvu, vaan itsensä työllistäminen ja sen myötä hyvinvointi (yritysneuvoja kertoi minulle, että Helsingin kauppakorkeakoulussakin on havahduttu huomaamaan tämä).

Kaikki nämä oivallukset siis lähtivät lapseni puhtaasta kyvystä nähdä asioita ilman jumittuneita ajatuskehyksiä. Samalla ”ajatuspuhtaudella” syntyvät varmasti myös tulevan yritykseni innovaatiot tai kekseliäät palvelut.

Ja mikä parasta: samaa puhdasta näkökykyä voi soveltaa kaikilla elämän osa-alueilla.

Lue kaikki Keskiviikkokolumnit tästä.

3 helppoa tapaa rauhoittaa tilanne töissä

Tässä on kolme vaihtoehtoista tapaa rauhoittaa keho ja mieli, jos tuntuu, että on niin kiire ja stressaantunut, ettei pysty enää keskittymään. Silloin kun tuntuu, että on liikaa tekemistä ja olet hukkumassa to do -listan alle, pidä lyhyt tauko.

Kiire on kokemus, joka aiheuttaa tunteen, että asiat eivät ole enää omissa käsissä: syntyy stressireaktio. Keskittymällä hetkeksi itseen ja rauhoittamalla mielesi, saat takaisin rauhan ja sitä myötä myös kokemuksen, että hallitset tilanteen.

1. Keskity hengitykseen

Istu hiljaa silmät suljettuina. Siirrä huomiosi nenänpäähäsi. Jatka hengittämistä normaalisti, mutta tunne selvästi, miten ilma kulkee sieraimissasi. Ajattele, että sieraimissasi kulkee vaalen kullanvärinen valopilvi. Voit tuntea, miten pehmeää hengityksesi kuljettama energia on. Hengitys rentouttaa kehosi ja hiljentää mielesi – mutta älä ponnistele sen eteen. Anna kaiken tapahtua omalla painollaan.

2. Huomioi sydämesi

Kun istut hiljaa silmät suljettuna, vie huomiosi sydämeesi. Ei haittaa, vaikka et tarkalleen tiedä tarkkaa sydämen paikkaa: riittää, että löydät rintakehästä paikan, johon on helppo keskittyä. Hengitä normaalisti ja pidä huomiosi rintakehässä. Tunteet ja aistimukset tulevat ja menevät – anna sen ollakin niin. Jos keskittymisesi herpaantuu, siirrä se lempeästi takaisin sydämeesi.

3. Anna valon virrata kehossasi

Istu hiljaa silmät suljettuna ja kuvittele, että vartalosi läpi virtaa pehmeää valkoista, kultahehkuista valoa. Katso, kuinka valo nousee jaloistasi keskivartaloosi ja rintakehän kautta päälaellesi. Siitä se kohoaa suoraan ylös ja lopulta katoaa näkyvistä. Kuvittele sitten, miten sama sädehtivä valo laskeutuu takaisin päällesi. Se kulkee samaa reittiä alaspäin, kunnes se virtaa jalkapohjien läpi pois. Ala jaksottaa tätä mielikuvaharjoitusta hengitykseesi sopivaksi: Vedä sisäänhengityksellä valoa hitaasti jaloista päälaelle ja sen läpi ylöspäin ja uloshengityksellä päälaen kautta jalkoihin ja niiden läpi alaspäin. Yritä löytää luonnollinen rytmi mielikuvan ja hengityksen välille.

Lähde: Deepak Chopra: Vapauta energiasi, toteuta itseäsi, Otava 2011

Näin kasvatat luomulaatuisia yrttejä kotona

On aika laittaa yrttien siemenet multaan, jotta kesällä on ikkunalaudalla, parvekkeella tai pihassa silmien ja makunystyröiden ilona hyötykasveja. Jos ruukkutilaa on vähän, kannattaa korvata kaikki koristekasvit kauniilla ja makoisilla yrteillä.

Mutta miten sitten kotona on mahdollista kasvattaa luomulaatuisia yrttejä?

1. Valitse luonnonmukainen multa

Viime kesänä Suomeen saatiin ensimmäiset luomumullat. Eviran hyväksymät Kekkilän luomumullat ovat tutkittuja ja täyttävät luomu-kriteerit. Esimerkiksi Yrttimullassa on käytetty luonnonmukaisia lannotteita. Sen sijaan tavallisissa multaseoksissa on voitu käyttää mitä tahansa lannoitteita.

Puhdasta multaa saa tietenkin myös omasta kompostista. Jos omaa kompostia ei ole, kompostimultaa saa myös ostaa: Kekkilä ja pääkaupunkiseudun kotitalouksien biojätteiden keräyksestä vastaava HSY ovat aloittaneet yhteistyön, jossa Kekkilä jalostaa HSY:n kompostointilaitoksesta saatavan kompostin puutarhamullan raaka-aineeksi. Tiukoista säädöksistä johtuen kompostimultaa ei kuitenkaan voida kutsua luomutuotteeksi.

2. Minimoi lannoitus

Lähtökohtaisesti multaan ei kannata lisätä lannoitteita, sillä ne saattavat häiritä herkkää ekosysteemiä ja samalla parhaiden mahdollisten olojen luomista kasveille. Jos maan ravinteikkuutta on kuitenkin syytä parantaan, kannattaa käyttää luonnonmukaisia lannoitteita: nestemäinen merilevälannoite on yksi parhaista luonnonmukaisista tuotteista. Jotkin yrtit vaativat paljon ravinteita, niiden kasvualustaan kannattaa sekoittaa hyvin maatunutta karjanlantaa.

3. Älä käytä torjunta-aineita

Kemialliset torjunta-aineet tappavat kasveille hyödyllisetkin hyönteiset, älä siis käytä niitä. Kemialliset torjunta-aineet ovat haitallisia myös kasveja syöville ihmisille. Jos tietäisimme, kuinka paljon kaupasta ostetut kasvit todella sisältävät myrkkyjä, kasvattaisimme kaiken ruokamme itse tai ostaisimme sen luomulaatuisena.

4. Valitse kasvupaikka

Kasvata yritit mahdollisimman suojassa ilmansaasteilta. Toisin sanoen vältä yrittien kasvattamista paikassa, jossa esimerkiksi auton pakokaasut pyörivät.

Varmista etukäteen, millaisessa astiassa mikäkin yrtti viihtyy. Vältä kuitenkin liian pieniä astioita, sillä ne aiheuttavat sekä viljelijälle että kasville stressiä: pieni multamäärä tarvitsee kastelua usein. Etsi ”ruukuksi” esimerkiksi vanha peltinen ämpäri tai lävikkö, teekannu tai puulaatikko, vokkipannu tai oliiviöljytölkki. Tai onko vanhoista huonekaluista uudeksi kukkaruukuksi: miten olisi vanhan yöpyödän laatikko?

Lisää ohjeita yrttien istutukseen ja kasvatukseen muun muassa kirjasta:

Deborah Schneebeli-Morrel: Yrttitarha ruukussa, WSOY 2011

Tee pirskahteleva taulu tapetinjämistä

Sisustuslehdet ja tapettikaupat ovat täynnä toinen toistaan värikkäämpiä, kirjavampia, kiehtovampia ja pirskahtelevampia tapetteja. Minkä niistä valitsisi? Värikäs ja kirjava olisi piristävä, mutta kyllästyykö siihen? Onko se vähän liikaa, vaikka tapetoisi vain yhden seinän? Ja kun ei noita joka vuosi viitsisi uusia. Olisiko tässä ideaa:

Tapettia ei siis aina tarvitse kiinnittää seinään! Ja vuokra-asunnoissa se ei aina ole edes sallittua. Pienelläkin tapettimäärällä saa pirskahtelua ja kiehtovuutta seinille, kun tekee tapetista taulun.

Taulun taustaksi käy esimerkiksi vanha pyödän kansi. Etenkin mdf-valmisteiset pyödänkannet ovat kevyitä ripustaa seinälle. Kuvan kaltaisen, joskin vähän pienemmän, taulun saa esimerkiksi pöydästä, joita on valmistettu niin paljon, että niitä löytyy varmasti kirpputoreilta tai kierrätyskeskuksista. Mutta taustaksi käy melkein mikä tahansa levy, isompikin:

Taulun tapetointiin ei tarvitse paljoakaan tapettia. Toisin sanoen yksi rulla on enemmän kuin riittävästi. Kannattaa siis kysellä ystäviltä ja lähipiiristä tapetoinnista jääneitä paloja (ja kiinnitykseen käytettävää liisteriä). Tai tutkiskella tapettikauppojen alekoreja, joihin yleensä laitetaan sellaiset tapetit, joita on enää muutama rulla jäljellä. Alekorien tapetit eivät suinkaan aina ole vanhaa mallistoa tai jämiä, vaan saattaa olla, että ne ovat vain kyseisen painoerän viimeisiä; eri painoerissä värit ovat hieman toisistaan poikkeavia, joten niitä ei voi yhdistellä keskenään.

VINKKI 1: Tapetin sijasta voi käyttää myös kangasta. Kangasta saa ostettua metritavarana, joten saat juuri oikeankokoisen palasen, eikä hukkapaloja jää. Kankaan voi kiinnittää ja pingottaa nitojan avulla.

VINKKI 2: Oletko miettinyt vanhojen vaatekaappien tai niiden ovien uusimista, kun ne alkavat näyttää epäsiisteiltä? Saat kaapeille lisää ikää, kun päällystät kaapinovet tapetilla. Ja siinä sinulla on samalla vaatekaapin kokoinen taulu!

Kuvat: Värisilmä

Luomukauppa syntyi vastapainoksi hypermarketeille Kokkolassa

Keski-Pohjanmaalla sijaitseva Kokkola on ollut jo pitkään hypermarkettien iloittelutannerta. Kymmeniä metrejä maitotuotteita ja röykkiöittäin tehotuotettuja vihanneksia ja lihaa. Henkilökuntaa harvemmin tavoittaa: Missä ne luomuporkkanat sitten oikein ovat? Entä löytyisikö luomukaritsaa?

Tänä keväänä Kokkolassa on kuitenkin koettu entisaikojen tapaan suurta iloa pienestä ja laadukkaasta, kun Luomukauppa Chaga avasi ovensa. Chaga vastaa kysyntään monipuolisesta luomuruokavalikoimasta, henkilökohtaisesta palvelusta ja hyvästä tunnelmasta:

“Monet eivät halua asioida isoissa marketeissa vaan löytää laadukasta ruokaa samasta paikasta, toiset taas haluavat palvelua ja tietoa. Haluamme myös tarjota sellaisiakin herkkuja, mitä ei isoista markeiteista saa”, kertoo luomukauppias Tero Kattilakoski. Teron kanssa kauppaa pyörittää hänen siskonsa Suvi Kattilakoski.

Sen lisäksi että luomukauppa oli luonnollinen jatkumo hypermarketeista suuren luomuvalikoiman pieneen puotiin, se oli myös luonnollinen jatkumo Teron omassa elämässä.

“Olen liikuttanut ihmisiä Pilates-ohjaajan työssäni, ja jo pari viime vuotta olen halunut laajentaa toimintaani ja palveluitani laadukkaan ruoan suuntaan. Vuoden 2010 alussa sitten kirjoitin itselleni, että saman vuoden aikana tapahtuu jokin konkreettinen käänne luomukaupan suhteen.”

Ja niin alkoi tapahtua.

“Syksyllä 2010 kaupungissa toiminut pieni luomuyrittäjä kertoi muuttavansa pois, ja minä tietenkin kerroin omista suunnitelmistani ja halustani jatkaa toimintaa isommassa mittakaavassa. Siskoni Suvin työsuhde Seinäjoella oli päättymässä alkuvuodesta, ja sain houkuteltua hänet mukaan. Siitä se kaikki sitten alkoi.”

Puhutaanpa sitten vähän “siitä itsestään” eli luomusta.

Miksi valita luomua, Tero?

“Vastauksen voisi kiteyttää kolmeen kohtaan:

1. terveellisyys: vähemmän myrkkyjä, enemmän ravintoaineita
2. maukkaus: monissa tuoteryhmissä maku on paljon parempi
3. ekologisuus-kestävyys-eläinten hyvinvointi: luomutuotettu on hellevaraisempaa maaperälle ja eläimille.”

Anna yksi hyvä ravintovinkki.

“Nyt keväällä kun ihmiset alkavat taas puhdistautua, kannattaa nauttia yksi viherpirtelö päivässä, jossa on jokin levä mukana, esimerkiksi Chlorella. Minä tykkään maustaa viherpirtelöni kotimaisella piparmintulla.”

Mitkä ovat mielestäsi Top 3 luomutuotteet?

“Tämä ei ole oma mielipiteeni vaan asiakkaiden, eli seuraavat tuotteet ovat kaikkein kysytyimpiä:

1. Karitsa: katoaa parissa päivässä kylmiöstä aina, kun sitä saa.
2. Omena: porukka on hullaantunut meidän italialaisista omenoista.
3. Kaurahiutale: Ylivieskalaisen Kontion hiutaleessa on jotain maagista.”

INFO
Luomukauppa Chaga
“Chaga on englantia ja tarkoittaa pakurikääpää, joka on yksi parhaista suomalaisista superruoista.”

Omistajat: sisarukset Tero ja Suvi Kattilakoski
Sijainti: Torikatu 16, Kokkola
Chagan valikoimiin kuuluun muun muasssa: tuoreita vihanneksia, hedelmiä, possua, nautaa, karitsaa, poroa, ternimaitoa, juustoja, pähkinöitä, siemeniä, superfoodeja maailmalta, erikoisruokia eri kohderyhmille, mausteita, teetä, kahvia, hunajaa, viljoja, suklaita ja jäätelöitä. Lisäksi myös hygienia sekä ihon- ja kauneuden hoitosarjoja.
Palveluihin kuuluvat myös: smoothiet, ravintoneuvonta, viljan jauhatus ja Chagassa voi pistäytyä myös kahvilla tai teellä
Arvot: Chaga uskoo kotimaisuuteen ja lähiruokaan, mutta sinne on myös kerätty eri maiden ravintorikkaimpia ruoka-aineita ympäri maailmaa. Ekologisuus näkyy myös kaupan sisustuksessa: kalusteet ovat vanhoja kierrätettyjä ja luonnonmateriaaleista tehtyjä, sekä valaistustuksessa käytetään ledejä ja energiansäästölamppuja. Lisäksi kauppiaat pukeutuvat luomupuuvillan ja hamppuvaatteisiin.
Nettisivut: www. chaga.fi