Mistä koostuu onnistunut joulu? Yhdessäolon lisäksi ehdottomasti hyvästä ruoasta. Monipuolisesti uutta ja vanhaa, klassikkoja sekä moderneja uutuuksia tarjoilee Teresa Välimäen ja Johanna Lindholmin kirja Hyvää joulua (Helsinki Food Company & WSOY 2016). … Lue lisää
Avainsana: reseptit
Sokeriton steviasuklaa
Jouluna saa ja kuuluukin herkutella. Olen koittanut tulehdusta estääkseni välttää sokeria mahdollisimman tarkkaan. Sokeriton elämä on hankalaa, sillä lähes kaikessa vähänkään prosessoidussa ruoassa on lisättyä sokeria jossain muodossa. Kaikki on kuitenkin mahdollista, … Lue lisää
Resepti: Myslinen saaristolaisleipä
Artikkeli on mainosyhteistyö Sysmän Luomuherkut Oy:n kanssa. Entäpä jos tavaran ostamisen sijasta tekisit ystävällesi joululahjaksi leivän? Saaristolaisleipä on mainio ja maistuva lahja, joka sopii joulupöytään. Seuraavassa on helppo leipäresepti, jonka valmistat pienellä vaivalla. … Lue lisää
Tuorepuuro kookosmaitoon
Tuorepuuro on loistava tapa aloittaa aamu. Se on nopea valmistaa illalla jääkaappiin, jolloin aamulla sinua odottaakin mitä monipuolisin herkkuaamiainen. Itse en ole koskaan pitänyt makeudesta puurossa, niin siksi pidän oman tuorepuuroni mahdollisimman … Lue lisää
Keltaisessa talossa: Meillä leivotaan
Viime viikonloppuna Keltaisessa talossa pidettiin leivontapäivä. Tällä kertaa ei keittiössä kuitenkaan jauhot pöllynneet, eikä yleiskonekaan laulanut. Jauhojen sijasta ropisivat lähinnä siemenet ja yleiskoneen virkaa hoiti emäntä ja puukauha. Sain syksyllä työkaverilta siemennäkkärin … Lue lisää
Kahvia kuppiin?
Kahvi on veden jälkeen juoduin neste koko maailmassa. Jotain erikoistahan siinä täytyy olla, kun sitä kerran suurin osa väestöstä nauttii. Monille se maistuu, monille se on jopa pakko, että saa silmät auki. … Lue lisää
Parantava kurkuma-kanelitee
James A. Duken kirjoittamassa kirjassa ”Parantavien ruokien opas” listataan 12 tehokkainta terveyttä edistävää ruoka-ainetta. Siellä on mm. monille tutut valkosipuli, tumma suklaa, inkivääri, chili ja erilaiset pähkinät, mutta tähän superjoukkoon kuuluu ehkä … Lue lisää
Resepti: Helppo superherkku
Siitakesieni on superruokaa. Lue lisää
Täydellisen keiton metsästys, osa 2: intialainen porkkanasosekeitto
Minulla on kaukokaipuu. Haluan Intiaan seikkailemaan, mutta en tunnu löytävän juuri minulle oikeaa matkaa. Helpottaisiko matkakuume, jos tekisin intialaista keittoa? Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
