Siitakesientä pidetään superruokana: se parantaa immuunipuolustusta, ehkäisee syöpää, laskee kolesterolia ja ehkäisee sepelvaltimotautia (lue lisää tästä). Sitä voi myös kasvattaa kotona, mutta sitä saa jo yhä useammasta kaupasta.
Tarvitset:
Luomu siitakesieniä sopivan määrän
Reilusti luomu kookosöljyä paistamiseen
Luomu Herbamare-yrttisuolaseosta maun mukaan
Laita kookosöljypannulle ja anna sulaa. Lisää sienet ja suola, paista miedolla lämmöllä, kunnes sienet ovat kypsyneet. Sienet ovat herkullisia sellaisenaan, tai laita vaikka salaatin sekaan!