Koko perheen mehevä ja vaniljainen banaanikakku onnistuu aloittelevaltakin leipurilta

Tässä on banaanikakku, joka suorastaan hemmottelee makunystyröitäsi. Paitsi, että kakku on superherkullinen, hellii se kehoa ja se on helppo valmistaa. Kakun koostumus on mehevän kostea ja sen pehmeän vaniljainen maku saa havittelemaan uutta palaa.

Kuten mainitsin, ohje on helppo. Sinun ei tarvitse kokea olevasi jauhopeukalo onnistuaksesi tässä leivontatuokiossa. Ainekset vain yhdistetään, sekoitetaan ja paistetaan. Banaanikakun toinen viehätys on siinä, että sitä voi nauttia hyvillä mielin koko perhe, vauvasta vaari-ikäisiin. Nimittäin ravinnerikkaista ainesosista valmistettu kakku sopii hyvin myös jo jopa sormiruokailuiässä oleville vauvoille.

Banaanikakku on gluteeniton, maidoton ja se on valmistettu ilman sokeria.

PEHMEÄ BANAANIKAKKU

3 kananmunaa

3 kypsää banaania

2 dl mantelijauhoja

1 dl mantelirouhetta

1 dl sulatettua kookosöljyä

1,5 tl ruokasoodaa

1 vaniljatanko

1 tl kardemummaa

pieni ripaus suolaa

VANILJA-KOOKOSKERMA

200 g kovaa kookoskermaa

1 vaniljatanko

 VAIHE 1) Tee vaniljatankoon viilto pituussuunnasta ja rapsuta sisältä vaniljan siemenet esimerkiksi veitsen kärkeä apuna käyttäen.

Yhdistä kakkupohjan kaikki ainekset ja pyöräytä ne sekaisin tehosekoittimessa.

VAIHE 2) Voitele irtopohjavuoka ja kaada taikina vuokaan.

Paista uunin keskiosassa 180 asteessa, noin 30 minuuttia, kunnes pinta on paahtunut kauniisti.

VAIHE 3) Anna kakun jäähtyä. Vatkaa jääkaappikylmä kookoskerma kovaksi vaahdoksi. Mausta valmis vaahto vaniljatangon siemenillä. Halutessasi kookoskermaan lisää makeutta lisää joukkoon esimerkiksi loraus hunajaa.

 

 

Supertarjous ❤ Unelmakarttakirja -verkkokurssi nyt -50% alennuksella vain 19,75€.
Synttäriviikon tarjous  on voimassa  sunnuntai-iltaan klo 23.59 saakka.
Lue lisää
close-image
Tarjous -35% ❤ Eevi Vuoriston verkkokurssi tunnelukoista nyt 44,90€ (norm. 69€) - Voimassa maanantai-iltaan klo 23.59 saakka.
Lue lisää
close-image
KIRJAMESSUJEN AJAN KAIKKI KIRJAT -25% ❤ Tarjoushinnat voimassa Hidasta elämää -puodissa sunnuntai-iltaan klo 23 saakka 📚
TÄSTÄ PUOTIIN
close-image
Kampanjan JATKOAIKA maanantai-aamuun klo 07! Valitse kaksi korttipakkaa niin tarjoamme sinulle kolmannen ilmaiseksi ❤
OSTA TÄSTÄ
close-image
Ystävänpäivä lähestyy ❤ Tilaa puodista tasarahahintaan ihanat lahjat ystävälle, rakkaalle tai itsellesi.
Katso ystävänpäivätarjoukset
close-image
TÄNÄÄN KLO 23.59 ASTI: Ymmärrä itseäsi ja suhteitasi -verkkokurssi 49€ (norm. 89€)
Lue lisää
close-image
TÄNÄÄN KLO 23.59 ASTI: Miten lopetat överiempatian -verkkokurssi 49 € (norm. 127 €)
Lue lisää
close-image
Synttärikampanjan viimeinen viikonloppu!
PUOTIIN
close-image