Superhelppo gluteeniton karpalo-joululimppu lahjaksi tai omaan pöytään

Tämä ihana joululimppu on vaarassa tulla syödyksi jo ennen joulua. Senpä vuoksi kehittelin taikinassa sen verran suuren, että sain valmistettua siitä kerralla kolme keskikokoista limppua.

Ohje on ihanan helppo. Aineet vain yhdistetään ja sekoitetaan. Vaivaamista ei tarvita. Pähkinät voi korvata myös siemenillä. Pähkinöitä voit puolestaan varioida käyttämällä omia lempi pähkinöitäsi. Useimpia pähkinöitä löytyy kaupasta valmiiksi rouhittuina tai voit vaihtoehtoisesti murskata pähkinät kotona morttelin avulla, kuten minä tein.

Olen leipurina fiilistelijä. Eli lisäilen jauhoja ja mausteita aina maun mukaan, silmämääräisesti. Joten tee sinäkin niin. Maistele taikinaa ja korjaile makuja, jotta saat mieleisesi makumaailman. Huomaa, että taikinan maut laimenevat hieman paiston aikana.

Ps. Tämä limppu on muuten myös aivan ihana joululahja vieminen ystäville tai sukulaisille.

GLUTEENITON KARPALO-JOULULIMPPU

1L piimää

0,5 dl oliiviöljyä

3 tl ruokasoodaa

7,5 dl gluteenitonta jauhoseosta

2,5 dl mantelijauhoja

1 dl gluteenittomia kaurahiutaleita

2 dl Teff-jauhoja

1 dl rouhittuja saksanpähkinöitä

1 dl rouhittuja manteleita

2,5 dl kuivattuja karpaloita

1 dl hunajaa

2-3 tl suolaa

mausteeksi kanelia ja neilikkaa maun mukaan

VAIHE 1) Sekoita piimä, oliiviöljy sekä hunaja taikinakulhossa

VAIHE 2) Sekoita toisessa kulhossa kaikki loput aineet

VAIHE 3) Yhdistä kuivat aineet piimäseokseen ja sekoita hyvin. Maista taikinaa ja lisäile suolaa, makeutta ja mausteita mieleiseksi. Taikinan tulee olla koostumukseltaan löysän muovailtavaa, eli lisäile jauhoja, kunnes taikina on sopivan ”löysän notkeaa” koostumukseltaan

VAIHE 4) Muotoile uunipellille kolme limppua ja paista leivinpaperilla vuoratun uunipellin päällä, 180 asteessa, noin 1h. Tarkista leipien kypsyys hammastikulla (kun tikkuun ei jää enää taikinaa ja pinta on rapean tuntuinen, leivät ovat valmiita).


 

Supertarjous ❤ Unelmakarttakirja -verkkokurssi nyt -50% alennuksella vain 19,75€.
Synttäriviikon tarjous  on voimassa  sunnuntai-iltaan klo 23.59 saakka.
Lue lisää
close-image
Tarjous -35% ❤ Eevi Vuoriston verkkokurssi tunnelukoista nyt 44,90€ (norm. 69€) - Voimassa maanantai-iltaan klo 23.59 saakka.
Lue lisää
close-image
KIRJAMESSUJEN AJAN KAIKKI KIRJAT -25% ❤ Tarjoushinnat voimassa Hidasta elämää -puodissa sunnuntai-iltaan klo 23 saakka 📚
TÄSTÄ PUOTIIN
close-image
Kampanjan JATKOAIKA maanantai-aamuun klo 07! Valitse kaksi korttipakkaa niin tarjoamme sinulle kolmannen ilmaiseksi ❤
OSTA TÄSTÄ
close-image
Ystävänpäivä lähestyy ❤ Tilaa puodista tasarahahintaan ihanat lahjat ystävälle, rakkaalle tai itsellesi.
Katso ystävänpäivätarjoukset
close-image
TÄNÄÄN KLO 23.59 ASTI: Ymmärrä itseäsi ja suhteitasi -verkkokurssi 49€ (norm. 89€)
Lue lisää
close-image
VIIKONLOPUN DIILI: Kaikki kirjat Hidasta elämää -puodissa -25%
Katso kirjavalikoima
close-image
TÄNÄÄN KLO 23.59 ASTI: Miten lopetat överiempatian -verkkokurssi 49 € (norm. 127 €)
Lue lisää
close-image