Kevään parhaat smoothietarpeet löytyvät luonnosta.* Mikään ei ole ihmeellisempää kuin itse kerätyt ainekset – paitsi ehkä se, että myös kotipeikkoni tykkää tästä! Näyttää kuulemma terveelliseltä ja maistuu ”yllättävän hyvältä”. Yhdelle hengelle tulee tästä reilu annos tai kahdelle pieni lisä vaikkapa brunssiin.
Ainekset:
Kourallinen varhaisia villivihanneksia (esim. sileäreunaisia voikukanlehtiä, vuohenputkea, nokkosvauvoja, mansikanlehtiä, poimulehteä…)
1 pieni banaani (tai puolikas avokado, jos et kaipaa makeutta)
0,5 tl suolaa
1 limen mehu
2 taatelia
2 dl kasvimaitoa makusi mukaan
Sekoita ainekset blenderissä ja nauti.
*HUOM! Tutustu yhteen tai kahteen kasviin kerrallaan ja kerää syötäväksi vain kasveja, jotka varmasti tunnet. Totuttele villivihreisiin pieninä annoksina. Lue lisää: hortoilu.fi
Resepti on lainattu Katri Syvärisen kirjasta Vuoden paras päivä. Kirja tarjoaa monenlaisia hyvinvointivinkkejä arkeen.
