Tämä gluteeniton näkkileipä on helppoa valmistaa. Se on maultaan täyteläisen maukas ja koostumukseltaan rouskuvan rapeaa. Meillä kotona näkkileipä ei koskaan ennättänyt tarjolle, sillä se vain hupeni pala palalta uunipellin päältä. Suosittelen siis … Lue lisää
Avainsana: terveellinen leivonta
Hitusen terveellisemmät mutta niin herkulliset piparkakut
Olen saanut runsaasti reseptipyyntöjä koskien gluteenittomia joulupipareita. Nämä piparkakut ovatkin saaneet ystäväporukassani räjähtävän suosion. Reseptiä kehitellessäni halusin valmistaa ne samalla myös siten, että piparkakut tarjoavat hieman parempia ravintoarvoja kehollemme. Niinpä käytin leivonnassa … Lue lisää
Näin leivot herkullisen kakun, joka tainnuttaa sekä leivos- että jäätelöhimon
Tämä viileä herkku maistuu kookoksen ja maapähkinän taivaalliselta yhdistelmältä. Kakun viileys sekä ihana purutuntuma ovat sopusoinnussa toistensa kanssa, tyydyttäen samalla kertaa niin jäätelö- kuin leivoshimonkin. Ohjeessa on kolme helppoa työvaihetta ja … Lue lisää
Maailman herkullisin ja mehevin porkkanakakku – Voisiko se olla tämä?
Rakastan kakkuja, jotka ovat täynnä makuja. Mielestäni kakkujen toinen, yhtä tärkeä ominaisuus, on mehevyys. Tässä kakussa on makuja ja kosteaa mehevyyttä juuri oikeassa suhteessa. Kakun mausteet, kuten kaneli, neilikka, inkivääri ja kardemumma … Lue lisää
Jauhoton kardemumma-banaanipannukakku kutkuttaa makuhermoja ilman lisättyä sokeria
Himoitsetko makeita herkkuja päivittäin? Ei huolta, resepteilläni voit herkutella terveellisesti, vaikka joka päivä, ilman että kerrytät kehoosi epäterveellistä sokerikuormaa. Jauhotonta pannukakkua nauttiessasi et uskoisi, että kehosi saa samalla kertaa hyödyllisiä ravintoaineita. Tämä lempeän makea … Lue lisää
Piparkakut, jotka suorastaan rakastuivat pehmeään luumuvaahtoon
Joulunajan suosikkiherkku on ollut kautta aikojen ihanan mausteiset piparkakut. Olen vuosien saatossa kehitellyt valtavan herkullisen piparkakkutaikinan, joka on gluteeniton. Sen lisäksi himoitsin kokeilla tätä samaa reseptiä siten, että piparkakkuja ei olisi kyllästetty … Lue lisää
Jouluinen torttu, jolla herkuttelet mielellään muinakin vuodenaikoina
Joulutortut ovat kuuluneet joulunajan kahvipöytiin varmasti iät ja ajat. Lapsuudessani rouskuttelin äidin valmistamia tähtitorttuja useamman kerralla. Lehtevä voitaikina rapisi ihanasti jokaisella puraisulla ja paras osuus oli se, kun puraisu viimein saavutti tortun … Lue lisää
Pehmeät bataattileivokset – ihana syy herkutella!
Hannan terveysherkut tarjoaa ihanan syyn herkutteluun näillä mausteisen pehmeillä bataattileivoksilla Porkkanakakku – tuo niin monien lempileivonnainen. Nyt se on syntynyt uudelleen. Kokeile maustaa taikina vaihteluksi porkkanan sijasta bataatilla. Kardemumman, kanelin ja vaniljan … Lue lisää
Testaa herkullisen rapsakat omenarieskat – gluteeniton ja maidoton resepti
Saanko esitellä herkullisen rapsakat omenarieskat. Terveelliset omenaherkut saavat jatkoa näillä ihastuttavilla omenarieskoilla. Ohje on äärettömän helppo ja herkullinen. Sekoitat vain kaikki aineet yhteen, ja tadaa, uunituoreiden rieskojen tuoksu tupruaa pian uunistasi. Riisijauhojen … Lue lisää
Terveellisempi Bannoffee-resepti (mutta niin pökerryttävän ihana!)
Tämä resepti on: gluteeniton, maidoton eikä sisällä prosessoitua sokeria. Inspiroidun leivontaideoista kierrellessäni ihastelemassa eri kahviloiden kakkuvitriinejä. Tavoitteeni on valmistaa perinteisistä konditoriaherkuista ravintorikkaita versiota sekä ideoida uusia suosikkeja. Matkustan työkseni paljon ja on hienoa päästä nuuhkimaan … Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
