Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Miltä kuulostaisi nauttia uunituoretta rapeakuorista leipää? Niin arvelinkin. Vastustamattomalta. Tämä leipä on suorastaan koukuttavan herkullinen ja sen sisus on täynnä yllätyksiä. Rouskuvat pähkinät ja makeat hedelmäsattumat piristävät jokaista puraisua. Oi, … Lue lisää
Avainsana: farina
Tässä pizzassa paistat vain pohjan ja lisäät täytteet päälle tuoreina
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Kevätpizza on tervetullut ja raikas tuulahdus tavanomaisten pizzojen joukkoon. Herkkuhetken jälkeen olosi on kevyt ja yhtä pirteä kuin pizzapäällisissä käyttämäsi värit. Valmistat käytännössä uunissa ainoastaan pizzapohjan ja lisäät täytteet valmiin pohjan … Lue lisää
Ooh, mikä omenaruusu
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Rakastan kaikkia leivoksia, joissa on omenaa. Hassua kyllä, lempiomenaleivoksissani on mahdollisimman vähän taikinaa. Lämpimät, paahtuneet ja karamellipintaiset omenat, jossa maistuu suloisesti kanelin mausteisuus, on se juttu. Tällä kertaa omenat … Lue lisää
Rullaa lätty tötterölle ja hurmaa kardemumma-kookoskermalla
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Oih, lätyt. Lämpimien lättyjen tuoksua on kertakaikkiaan mahdotonta vastustaa. Niiden hurmaava tuoksu saa joka kerta veden herahtamaan kielelle. Aivan kuin lätty muuttaisi harmaimmankin päivän aurinkoiseksi pelkästään yhdellä puraisulla. Tämä … Lue lisää
Mehevän mausteinen mozzarellapizza saa sukat pyörimään jaloissa
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Isäni on mestarikokki. Hän tekee mielestäni muun muassa maailman parasta pizzaa. Pizzapohja on ohut ja rouskuvan rapea. Myös tomaattikastike on täynnä makuja ja päälliset on valittu tarkoin tukemaan toinen … Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
