Helsingin Laajasaloon, Ravintola Stansvikiin avattiin kevällä 2016 luomuleipomo. Stansvikin omistaja Nina ’Ninnu’ Lasarov paljastaa heilläkin myytävän nokkos-pellavapatongin reseptin Hidasta elämää -lukijoille. ”Rämmimme metsässä, ja maistelemme, mitä villiyrttejä leipiin voisi sujauttaa”, Ninnu nauraa. Nokkos-pellavapatonki … Lue lisää
Aihe: Luonto
Luonto, metsä ja matkailu.
Huolehdi maan tietoverkosta
Mykorritsa mahdollistaa kestävän puutarhanhoidon. Oi oi sienijuuri, joka avaa minussa valtavaa ihmetystä kera koko äärettömän sienimaailman. Sienten rooli puutarhaekosysteemeissäkin on ollut ja on hyvin aliarvostettua ja nyt on tullut aika nostaa nuo … Lue lisää
Nämä ikivihreät kesätouhut kannattaa opettaa nykylapsillekin
Hidasta elämää -kirjoittajat muistelivat omia lapsuuden kesätouhujaan. Nämä kesätouhut olivat niin hauskoja, että mielestämme ne ansaitsevat elinkaaren myös pädisukupolven tietoisuuteen. 1. Kukkaseppeleen tekeminen Kaupunkilaislapset joutuvat kysymään kukista: ”Saako tän ottaa?” Vie lapsi … Lue lisää
5 yllättävää syötävää pihakukkaa – Syö kurtturuusu ennen kuin hävität sen!
Tiesitkö, että moni tuttu kukka on syötävä – ja vieläpä ilmaista herkkuruokaa. Tässä viisi miltei kaikille tuttua kukkaa, jotka kannattaa kerätä parempiin suihin: 1. Syreeni Syreenin kukat sopivat sellaisenaan tai kuivattuna etenkin suklaajälkiruokiin, mutta … Lue lisää
Päivä sielunmaisemissa
Herään sunnuntaihin aamuauringon kutitellessa silmäluomiani. Ikkunasta näen pihavaahteran aukovan vaaleanvihreitä kukintojaan. Pikkulinnut pyrähtelevät oksistoissa; avaan ikkunan linnunlaulun tulla sisälle pieneen huoneeseeni. Huomaan tuntevani tarvetta poiketa rutiineista. Niinpä luottaen sisäiseen ääneen, suuntaan voimapaikkaani … Lue lisää
Luontoyhteys sisäisesti ja ulkoisesti
Kevät on heräämisen aikaa, sekä mielen että kehon. Kaikki löydämme eri keinoja tähän herättelyyn – se voi olla kodin sisustaminen, joogan aloittaminen tai ruokavalion muutos kevyempään, mutta moni huomaa etsivänsä jotain uutta ja … Lue lisää
13 hauskaa kesätouhua, jotka tulisi opettaa nykylapsillekin
Hidasta elämää -kirjoittajat muistelivat omia lapsuuden kesätouhujaan. Nämä kesätouhut olivat niin hauskoja, että mielestämme ne ansaitsevat elinkaaren myös pädisukupolven tietoisuuteen. 1. Kukkaseppeleen tekeminen Kaupunkilaislapset joutuvat kysymään kukista: ”Saako tän ottaa?” Vie lapsi … Lue lisää
Kuusenkerkkä antaa virtaa ja vitamiineja – 2 herkullista reseptiä
Hortoilija seuraa haikeudella mitä kuuma kevätsää on tehnyt luonnolle. Kaikkialla vihertää ja puissa on jopa Keski-Suomea myöten lehdet, vaikka ollaan vasta toukokuun puolivälissä. Monet kasvit kukkivat, mikä hortoilijalle tarkoittaa kesää, … Lue lisää
Luonnon arvostus opitaan vanhemmilta
Valkoisia styroksin paloja, makkarapaketteja, muovipusseja, maitopurkkeja ja kaljatölkkejä… Kevään kauneudessa rantojen roskat ovat tympäisevää katsottavaa. Pieni viisivuotias tyttö pukee vanhat hanskat käteen ja lähtee äitinsä ja isovanhempiensa kanssa lähirannoille roskankeruuretkelle. Parin tunnin … Lue lisää
9 valintaa ekologiseen puutarhaan
Tässä iki-ihanassa keväässä, ajassa jossa sympaattiset taimipurnukat valtaavat jälleen valoisat akkunalaudat, mietin minä puutarhaani ja sitä, kuinka tukea entistä ekologisempaa puutarhaelämää pihamaallamme. Tässä samassa hetkessä mietin myös mitä ajatuksia voisin aiheesta sinullekin … Lue lisää
Ihana, kamala muutos! 6 selkeyttävää tehtävää valintojesi tueksi
Teimme hiljattain merkittävän muutospäätöksen. Laitoimme kotimme myyntiin lähes 18 vuotta ensiasuntomme ostamisen jälkeen. Tuolloin suuri päätös kouraisi vatsaa, mutta sekä tiedossa olevat faktat että vaisto puolsivat oman kodin hankintaa. Silloisen ratkaisun jälkeen … Lue lisää
Puutarhasi opettajakasvit
Rikkaruohoilla on hieman huono maine, mutta he ovat äärettömästi mainettaan parempia ystäviä puutarhoissamme. Kaikilla kasveilla, niin myös näillä ns. rikkaruohoilla on monia rooleja sekä käyttötarkoituksia ekologisesti hoidetuissa puutarhoissa ja ovathan ne myös … Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
