Ajatteletko, että lomalla ei voi syödä terveellisesti? Tai, että matkoilla tietynlaisen ruokavalion noudattaminen on hankalaa? Ei hätää, et ole ainoa. Tässä viisi vinkkiä siihen, kuinka pysyt energisenä ja lomaruokailu onnistuu siten, että farkkujen … Lue lisää
Avainsana: kokonaisvaltainen hyvinvointi
En ole tehokas hitaasta elämästä huolimatta – vaan sen ansiosta
Luin Löydä elämän taika -kirjastani arvostelun, jossa kirjoittajaa vaivasi tarinassani yksi ajatus. (Ehkä useampikin, mutta tämän hän mainitsi ääneen.) Hieman tiivistetysti se oli tämä: ”Miten valmentaja, joka kirjoittaa niin paljon, pitää luentoja … Lue lisää
Mehevät porkkana-kaurarieskat saavat mielihyvähormonit hyrräämään
Tätä reseptiä kehitellessäni keskitin huomioni kolmeen asiaan: herkulliseen makuun, pehmeään koostumukseen sekä terveellisyyteen. Mehevistä porkkana-kaurarieskoista tulikin juuri tällaisia. Pelkästään uunista tupruava rieskojen tuoksu sai mielihyvähormonit hyrräämään ja veden herahtamaan kielelle. Ensimmäinen puraisu pehmeää … Lue lisää
Velvollisuutesi on löytää unelmatyösi, sillä se on olennainen osa hyvinvointiasi – ja vain hyvinvoivana voit jakaa hyvää
”Jos kaikki tekisivät unelmatyötään, niin kuka tekisi loput työt?” Törmäsin kysymykseen somessa. Kysymys pysäytti, pisti pohtimaan ja kirvoitti kirjoittamaan. Mitä ovat ne ”loput työt”? Ovatko ne niitä, jotka eivät mahdu omanapalähtöisiin mieltymyksiimme … Lue lisää
Auringonkukkapatongista teet herkullisen eväsleivän, joka sopii myös herkkävatsaisille
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Oletko haaveillut piknik-korin täytteestä, joka ei saa vatsaasi turpoamaan? Niin minäkin. Valitettavan usein tavallisen vehnäpatongin syötyä vatsa saattaa alkaa oireilla ja olo muuttua väsyneeksi. Saatat ehkä olla yliherkkä gluteenille. … Lue lisää
Uskallatko vielä luottaa ja heittäytyä, kuten nuorena?
Minut ja nuorempi minäni kutsuttiin yllättäen Vatikaaniin töihin kahdeksi vuodeksi. Olivat olleet jossain tilaisuudessa seuraamassa meidän työskentelyä ja suuressa viisaudessa todenneet, että täytämme heidän kriteerinsä. Nuorempi minäni: ”Jippii – Rooma on ihana … Lue lisää
Mahottoman makoisat maapähkinäkeksit – kuin amerikkalaiset unelmacookiet, mutta terveellisempänä
Osaat varmasti kuvitella sen tunteen, kun puraiset herkullista pikkuleipää. Keksi joko napsahtaa rapeasti hampaiden välissä tai hampaat suorastaan uppoutuvat taikinamaiseen pintaan. Minusta amerikkalaiset jättimäiset suklaakeksit ovat aivan vastustamattoman suussa sulavia. Näitä keksejä … Lue lisää
Rouskuva pähkinä-hedelmälimppu on ruokapöydän kunkku
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Miltä kuulostaisi nauttia uunituoretta rapeakuorista leipää? Niin arvelinkin. Vastustamattomalta. Tämä leipä on suorastaan koukuttavan herkullinen ja sen sisus on täynnä yllätyksiä. Rouskuvat pähkinät ja makeat hedelmäsattumat piristävät jokaista puraisua. Oi, … Lue lisää
Kun löydät unelmatyösi, virtaa energiasi vahvana ja vapaana – saat elämältä onnea, terveyttä, menestystä ja pitkän iän
Ajattelemme helposti, että meillä on täällä maan päällä samaan aikaan monta erillistä elämää, työelämä, perhe-elämä, vapaa-ajan elämä, rakkauselämä, salainen elämä. Meillä on kuitenkin vain yksi ja ainoa elämä. ELÄMÄ. Monet ovat tyytymättömiä … Lue lisää
Tässä pizzassa paistat vain pohjan ja lisäät täytteet päälle tuoreina
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Kevätpizza on tervetullut ja raikas tuulahdus tavanomaisten pizzojen joukkoon. Herkkuhetken jälkeen olosi on kevyt ja yhtä pirteä kuin pizzapäällisissä käyttämäsi värit. Valmistat käytännössä uunissa ainoastaan pizzapohjan ja lisäät täytteet valmiin pohjan … Lue lisää
Ooh, mikä omenaruusu
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Rakastan kaikkia leivoksia, joissa on omenaa. Hassua kyllä, lempiomenaleivoksissani on mahdollisimman vähän taikinaa. Lämpimät, paahtuneet ja karamellipintaiset omenat, jossa maistuu suloisesti kanelin mausteisuus, on se juttu. Tällä kertaa omenat … Lue lisää
Kaunista kaarta hauikseen kasviproteiinista – ihastu kikhernepihveihin
Kokeile näitä vallan ihastuttavia pihvejä, jotka tuovat vaihteluksi proteiinin lautaselle kasvikunnan tuotteella. Ihastut takuulla! Saanko esitellä keveät kikhernepihvit. Ohje on helppo, sillä taikinamassa pyörähtää kätevästi tehosekoittimessa. Maistele taikinaa ennen pihvien muotoilua ja … Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
