Ilahduta aisteja sekä hoida kehoa tällä herkullisella lounasvaihtoehdolla. Kvinoakulhon pirteät värit yhdistettynä sen terveellisiin ravintoarvoihin saavat kehosi huokailemaan onnesta. Kulhoa maustaa kermaisen pehmeä hummus, joka valmistuu nopeasti tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Voit myös käyttää … Lue lisää
Avainsana: ravinto
Piparkakut, jotka suorastaan rakastuivat pehmeään luumuvaahtoon
Joulunajan suosikkiherkku on ollut kautta aikojen ihanan mausteiset piparkakut. Olen vuosien saatossa kehitellyt valtavan herkullisen piparkakkutaikinan, joka on gluteeniton. Sen lisäksi himoitsin kokeilla tätä samaa reseptiä siten, että piparkakkuja ei olisi kyllästetty … Lue lisää
Täyteläiset jouluherkut syntyvät taateleista ja maapähkinästä
Ah, joulu lähestyy. On aika alkaa tunnelmoida ihanilla jouluherkuilla. Usein tähän aikaan vuodesta tulee syötyä aivan huomaamatta yli oman energiatarpeen. Myös makeat kahvipöydän antimet houkuttelevat tarttumaan kiinni, sillä piparkakkuja, suklaakonvehteja, kakkuja ja … Lue lisää
Uunituore ja houkuttelevan herkullinen gluteeniton kauraleipä on nopea valmistaa
Kuiturikas kaura on yksi suosikki raaka-aineistani kotikeittiössä. Käytän kauraa hyvin monipuolisesti niin puuroissa, pannukakuissa, mysleissä kuin leivonnassakin. Kaura on täysjyväviljaa ja näin ollen se sisältää runsaasti ravintoaineita. Tähän kauniin keltaiseen kasviin onkin pakkaantunut … Lue lisää
Kauho tai kulauta makean marjaisa vegaaninen ja proteiinipitoinen smoothiekulho
Valmista päivän piristykseksi maukas, terveellinen ja hiukan erilainen välipala, joka syntyy keittiössäsi hetkessä. Smoothiekulho eli smoothie bowl on saavuttanut maailmalla monessa kahvilassa valtavan suuren suosion. Sitä lusikoidaan niin aamiaiseksi, välipalaksi kuin iltapalaksi. … Lue lisää
Pirteän pinkki vispipuuro ilman mannaa on vatsalle nannaa
Vispipuuro on yksi lapsuuteni lempipuuroista. Happaman ja makean sekoitus yhdistettynä puuron samettisuuteen tuntuu kielen päällä vastustamattomalta. Koska mannasuurimot eli toisin sanoen vehnäsuurimot eivät sovellu kaikille vatsoille, halusin kehitellä vatsaystävällisemmän vispipuuron. Lisäksi tässä … Lue lisää
Kvinoa-avokadosalaatti pursuaa vitamiineja ja kutkuttaa makuhermoja koukuttavasti
Ihastu salaattiin, jossa kvinoan rapeus kietoutuu kermaisen pehmeästi avokadoon. Tämä lounasvaihtoehto suorastaan pullistelee upeita ravintoarvoja ja saa sinut lusikoimaan lautasellesi aina vain lisää kehoa hellivää herkkua. Avokadon hedelmäliha on paitsi lempeän herkullisen … Lue lisää
Ihan kuin mummon tekemä marjapiirakka mutta gluteenittomasti ja ilman valkoista sokeria
Kotimaiset marjat ovat todellista superruokaa parhaimmillaan. Nyt kun sesonki on parhaimmillaan nauti marjat tuoreina, säilö pakastimeen tai käytä ruoanlaitossa. Kotimaiset marjat ovat suorastaan vastustamattoman makeita ja ne sisältävät vain vähän energiaa. Ravitsemuksellisesti … Lue lisää
Haluatko kevyemmän olon herkullisesti? Ihastu vegaaniseen tikka masalaan
Kesän grilliherkkujen jälkeen on hyvä keventää hetkeksi ruokavalioita. Keventämisen ei suinkaan tarvitse olla salaattidieetille ryhtymistä, vaan voit keventää ruokiasi kasvisten monipuolisella käytöllä hyvin eri tavoin. Pehmeällä tikka masalalla herkuttelet kevyesti. Lihan sijaan … Lue lisää
5 vinkkiä siihen, kuinka lomailot eivät muutu lomakiloiksi
Ajatteletko, että lomalla ei voi syödä terveellisesti? Tai, että matkoilla tietynlaisen ruokavalion noudattaminen on hankalaa? Ei hätää, et ole ainoa. Tässä viisi vinkkiä siihen, kuinka pysyt energisenä ja lomaruokailu onnistuu siten, että farkkujen … Lue lisää
Mehevät porkkana-kaurarieskat saavat mielihyvähormonit hyrräämään
Tätä reseptiä kehitellessäni keskitin huomioni kolmeen asiaan: herkulliseen makuun, pehmeään koostumukseen sekä terveellisyyteen. Mehevistä porkkana-kaurarieskoista tulikin juuri tällaisia. Pelkästään uunista tupruava rieskojen tuoksu sai mielihyvähormonit hyrräämään ja veden herahtamaan kielelle. Ensimmäinen puraisu pehmeää … Lue lisää
Auringonkukkapatongista teet herkullisen eväsleivän, joka sopii myös herkkävatsaisille
Teksti: Hanna-Leena Turpeinen Oletko haaveillut piknik-korin täytteestä, joka ei saa vatsaasi turpoamaan? Niin minäkin. Valitettavan usein tavallisen vehnäpatongin syötyä vatsa saattaa alkaa oireilla ja olo muuttua väsyneeksi. Saatat ehkä olla yliherkkä gluteenille. … Lue lisää
Myös nämä saattavat kiinnostaa sinua
