”Jäätelö voi tehdä sinulle hyvää”. Voi olisinpa kuullut tuon lauseen 10 vuotta sitten, kun perinteisestä maidosta tehdyt jäätelöt aiheuttivat joka kerta vatsanpuruja. Virpi Mikkosen ja Tuulia Talvion Hyvän olon jäätelökirja (Cozy Publishing … Lue lisää
Avainsana: vanelja
Helppoja ruokia terveelliseen arkeen
Kun Virpi Mikkosen esikoiskirja Kiitos hyvää julkaistiin joulukuussa 2014, olin varma, että tästä inspiroivasta naisesta kuullaan vielä lisää. Joulukuussa 2015 kauppoihin ilmestyikin Kiitos hyvää pikaruokaa -niminen teos ja vuoden sisään Virpi on julkaissut … Lue lisää
Kookostäytesuklaa á la Virpi Mikkonen
KOOKOSTÄYTESUKLAA Bounty-suklaasta inspiraationsa saanut täyteläinen suklaapatukka. Reseptitaiteilija Virpi Mikkosen kehittämä resepti (kirjasta Kiitos hyvää, Otava 2014) Noin 8 kpl Kookossisus: 3 rkl soseutettua perunaa 3 rkl kotimaista luomuhunajaa (tai kookossiirappia) 1 tl vaniljauutetta … Lue lisää
Kiitos hyvää – Herkkuja ilman gluteenia ja sokeria
Inspiroivan reseptin tunnistaa siitä, että sitä haluaa heti kokeilla vuorokaudenajasta riippumatta. Suosittua Kiitos hyvää -blogia pitänyt Virpi Mikkonen julkaisi viime vuoden lopulla blogin nimeä kantavan kirjan, josta löytyy yli 70 herkullista, kokeilemisen … Lue lisää