Kun sain lahjaksi rikkaruohojen siemeniä Jenkeistä saakka

Sain lahjaksi Yhdysvalloista asti tilatun villiyrttisiemensekoituksen. Kaikessa kevättouhotuksessa en tullut lukeneeksi, mitä siemeniä pussissa oli, iskin ne vaan maahan ja jäin odottelemaan.

Muun muassa pinaatin lisäksi kasvimaalle alkoi nousta kauniita riviä ratamoa ja voikukkaa. ”Niin että Jenkeistä asti piti tilata rikkaruohoja”, tuumasin hieman huvittuneena.

Nyt luonnon herätessä olin jo unohtanut koko episodin, kunnes taas huomasin, että kasvimaassa kasvaa kauniita voikukan lehtiä. Tänä vuonna osasin kuitenkin jo olla naureskelematta ”rikkaruohoille”, sillä:

Voikukka

– aktivoi maksan, sapen ja munuaisen toimintaa,
– poistaa kuona-aineita kehosta eli puhdistaa,
– vaikuttaa parantavasti reuman, kihdin, munuaisten, virtsarakon, maksan ja sapen sairauksissa ja toimintahäiriöissä,
– sisältää muun muassa C-vitamiinia ja kivennäisaineita.

Voikukan lehtiä voi käyttää salaatissa lisukkeena, rucolan tavoin pitsan päällä, keitoissa, mehuna, kuivattuna. Kukista voi tehdä vaikka voikukkahunajaa.

VINKKI! Toukokuussa on täydellinen aika tehdä talvenjälkeinen puhdistus voikukilla: parin viikon voikukkakuurilla keho pohdistuu talven kuona-aineista ja ylimääräisestä nesteestä.

Ratamo

– hoitaa haavoja, ruhjeita ja jalkojen hiertymiä,
– irroittaa limaa, eli sopii hyvin yskän ja keuhkoputkentulehduksen hoitoon,
– lievittää kouristuksia ja vatsa- ja suolistosairauksia,
– on antiseptinen eli auttaa tulehduksiin.

Ratamoa voi käyttää lisukkeena tai mausteena salaateissa, kastikkeissa, muhennoksissa ja keitoissa.

(Poimi aina villiyrtit mahdollisimman kaukaa liikenteestä.)

(lähde: A.Vogelin yrittkirja – Rohtoja ja ruokaa luonnosta, 1998)

Tein pirteää myös voikukka-appelsiinimehua mehupuristimella.

2 annosta:
kaksi kourallista voikukan lehtiä
4 isoa appelsiinia